Küchenverantwortliche (d/w/m) 80%Weitere spannende Stellen in Solothurn

Bei SV Schweiz erwartet dich ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote. Das führende Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt schweizweit über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet.

Du bist bereit für den nächsten Schtritt, und möchtest als Küchenverantwortliche/r durchstarten? Dann ist deine Erfahrung, Kreativität und Sozialkompetenz in der Küche gefragt – per 1. Mai 2021 oder nach Vereinbarung.

Dein Einsatzort
In Solothurn liegt dein neuer Arbeitsplatz. Die Cafeteria der Kantonsschule Solothurn ist für deine Gäste die Oase im Alltag. Hier erholen sie sich und geniessen ihre Pausen. Du bist Mitglied unseres vier-köpfigen Teams. Gemeinsam präsentierst du täglich unseren bis zu 350-400 Kundinnen und Kunden ein vielfältigen Angebot: genussvolle Snacks, knackige Salate, Süsses und Gesundes für zwischendurch sowie unsere erstklassigen Kaffeevariationen.

Du bestimmst den kulinarischen Kurs des Restaurants. Begeistert, initiativ und kompetent gestaltest und führst du den gesamten Küchenbereich: Du planst das Angebot, berechnest die Warenkosten, leitest die Produktion der kalten und warmen Küche und bereitest mittags die Menus an der Front Cooking Station zu. Zudem verantwortest du den Einkauf, die Bestellungen, die Inventur und Administration unter Berücksichtigung von Budget und Zielvorgaben. Dein Küchenteam förderst und schulst du motivierend und herzlich. Anpacken, präsent sein und die Initiative ergreifen – Du setzt Standards bei Qualität und Gästezufriedenheit!

Du arbeitest von Montag bis Freitag zwischen 6.00 und 15.00 Uhr, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen abends und am Wochenende bist du flexibel einsetzbar. Das Arbeitspensum ist als Gesamtjahrespensum zu verstehen. Während den Schulferien (13 Wochen) bleibt der Betrieb geschlossen. Ferien und Überstunden werden in dieser Zeit bezogen.

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ sowie einige Jahre Führungserfahrung
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
• Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
• Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
• Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
• Gute Umgangsformen und stilsicheres Auftreten vor dem Gast

Bist du überzeugt? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Onlinebewerbung inkl. Foto, Motivationsschreiben und Lohnvorstellung.