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Küchenchef (d/w/m) 90 %Weitere spannende Stellen in Wetzikon

Jobbeschreibung

Bei SV Schweiz erwartet dich ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote. Das führende Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt schweizweit über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet.

Deine Erfahrung, Kreativität und Sozialkompetenz ist in der Küche gefragt – per 1. Juli 2021 oder nach Vereinbarung.

Dein Einsatzort
Im Herzen von Wetzikon (ZH) liegt dein Arbeitsplatz. Gemeinsam mit 8 Mitarbeitenden überraschst du im SV Restaurant der Kantonsschule Zürcher Oberland täglich bis zu 150 Gäste mit Ihrem vielfältigen Angebot: kreative, saisonale Gerichte, frisch und abwechslungsreich zubereitet.

Dein Verantwortungsbereich
Du bestimmst den kulinarischen Kurs des Restaurants. Begeistert, initiativ und kompetent gestaltest und führst du den gesamten Küchenbereich: Du planst das Angebot für zwei Betriebe, berechnest die Warenkosten, leitest die Produktion der kalten und warmen Küche und bereitest mittags die Menus an der Front Cooking Station zu. Zudem verantwortest du den Einkauf, die Bestellungen, die Inventur und Administration unter Berücksichtigung von Budget und Zielvorgaben. Dein Küchenteam förderst und schulst du motivierend und herzlich. Anpacken, präsent sein und die Initiative ergreifen – Du setzt Standards bei Qualität und Gästezufriedenheit!
Du arbeitest von Montag bis Freitag zwischen 6.00 und 16.00 Uhr, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen abends und am Wochenende bist du flexibel einsetzbar.
Das Arbeitspensum ist als Gesamtjahrespensum zu verstehen. Während den Schulferien (12 Wochen) bleibt der Betrieb geschlossen. Ferien und Überstunden werden in dieser Zeit bezogen.


Dein Hintergrund

  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ
  • Führungserfahrung
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
  • Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
  • Gültiger Führerausweis Kategorie B
  • Unternehmerisches Denken und Handeln
  • Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
  • Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
  • Gute Umgangsformen und stilsicheres Auftreten vor dem Gast

Bist du überzeugt? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Onlinebewerbung inkl. Foto, Motivationsschreiben und Lohnvorstellung.

Veröffentlicht am

28-02-2024

Extra Informationen

Status
Inaktiv
Standort
Wetzikon
Jobart
Teilzeitjob
Tätigkeitsbereich
Landwirtschaft
Führerschein erforderlich?
Nein
Auto erforderlich?
Nein
Motivationsschreiben erforderlich?
Nein