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Lernender Systemgastronomiefachmann EFZ (d/w/m) in Zürich

Das bewegst... Du betreust, berätst und bedienst unsere Gäste von A wie Apéro bis Z wie Zn... Du übernimmst früh Führungsverantwortung und agierst als Gastgeber und... Du erledigst administrative T...

Jobbeschreibung

Das bewegst du
  • Du betreust, berätst und bedienst unsere Gäste von A wie Apéro bis Z wie Znüni
  • Du übernimmst früh Führungsverantwortung und agierst als Gastgeber und Teamplayer
  • Du erledigst administrative Tätigkeiten vom Marketing, Controlling bis zur Abrechnung
  • Du planst und organisierst die Arbeitsteilung und koordinierst Tätigkeiten, die nach einem bestimmten System ablaufen müssen
  • Sauberhalten und Präsentieren des Gästebereichs
Das bringst du mit
  • Als künftiger Systemgastronomiefachmann/frau EFZ, bist du ein Organisationstalent, planst die Arbeitsteilung in den verschiedenen Bereichen des Restaurants und koordinierst Tätigkeiten, die nach einem bestimmten Muster ablaufen müssen.
  • Du besitzt ein positives und angenehmes Auftreten
  • Du behältst in hektischen Situationen einen kühlen Kopf, bist proaktiv und denkst mit
  • Du hast ein ausgeprägtes Sozialverhalten, bist freundlich und interessiert an Menschen
  • Du hast sehr gute Kenntnisse in Englisch, sowohl schriftlich als auch mündlich
  • Teamfähigkeit
  • Planungs- und Organisationsfähigkeit
  • Engagement und Leistungsbereitschaft
  • Belastbarkeit und Durchhaltevermögen
  • Empathie und Kommunikationsfähigkeit
  • Motivationsfähigkeit
Im Restaurant Polyterrasse an der ETH Zürich verwöhnt unser Gastgeberteam mit 60 Mitarbeitenden täglich rund 2000 Gäste. Zusätzlich beliefern wir verschiedene SV-Restaurants in der Stadt Zürich mit unseren Spezialitäten aus der Patisserie und verschieden Take-Away Produkten. Das attraktive und abwechslungsreiche Angebot im Restaurant besteht aus 4 Menulinien. Die Menustationen Local (regional, saisonal Küche und Kasse am Counter), Street (vom Burger bis zum Curry), Home (Klassiker und Renner werden an zwei Counters angeboten) und Garden (vegetarische und vegane Speisen) werden von unseren Mitarbeitenden bedient. Das grosse Salatbuffet mit bis zu 25 verschiedenen Salate und Komponenten ist das Herzstück im neu gestalteten Restaurant (Januar 2015). Während dem Vollsemester werden bis zu 500 Nachtessen serviert.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, jeweils zwischen 7.00 und 16.00 Uhr, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen am Abend und am Wochenende stehst Du flexibel zur Verfügung.
Dein Einsatzort Im Restaurant Polyterrasse an der ETH Zürich verwöhnt unser Gastgeberteam mit 60 Mitarbeitenden täglich rund 2000 Gäste. Zusätzlich beliefern wir verschiedene SV-Restaurants in der Stadt Zürich mit unseren Spezialitäten aus der Patisserie und verschieden Take-Away Produkten. Das attraktive und abwechslungsreiche Angebot im Restaurant besteht aus 4 Menulinien. Die Menustationen Local (regional, saisonal Küche und Kasse am Counter), Street (vom Burger bis zum Curry), Home (Klassiker und Renner werden an zwei Counters angeboten) und Garden (vegetarische und vegane Speisen) werden von unseren Mitarbeitenden bedient. Das grosse Salatbuffet mit bis zu 25 verschiedenen Salate und Komponenten ist das Herzstück im neu gestalteten Restaurant (Januar 2015). Während dem Vollsemester werden bis zu 500 Nachtessen serviert.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, jeweils zwischen 7.00 und 16.00 Uhr, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen am Abend und am Wochenende stehst Du flexibel zur Verfügung.

Veröffentlicht am

29-02-2024

Extra Informationen

Status
Inaktiv
Standort
Zürich
Jobart
Teilzeitjob
Tätigkeitsbereich
Landwirtschaft
Führerschein erforderlich?
Nein
Auto erforderlich?
Nein
Motivationsschreiben erforderlich?
Nein