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Stv. Leiter Catering (w/m) 80 - 100 %Weitere spannende Stellen in Bern

Jobbeschreibung

Ihr Aufgabenbereich ist abwechslungsreich und vielseitig. Sie unterstützen per 6. April 2020 oder nach Vereinbarung den Leiter Catering bei Führung des Cateringteams.

Ihr Einsatzort
Im Restaurant Gourmisan im Verwaltungszentrum des Bundes am Guisanplatz 1 in Bern Wankdorf verwöhnt unser Gastgeberteam mit rund 40 Mitarbeitenden täglich bis zu 1200 Gäste. Das attraktive, abwechslungsreiche und saisonal abgestimmte Angebot besteht aus drei täglich wechselnden Menus, einem vegetarischen Gericht, Marktplatz-Buffet und Salatbuffet sowie ein umfangreiches Snackangebot mit Barista-Café und frischen Backwaren in den verschiedenen Caféterias.

Das Restaurant setzt ONE TWO WE um, das von SV Schweiz in Zusammenarbeit mit WWF Schweiz entwickelte Programm für eine klimafreundliche Gemeinschaftsgastronomie. Regionale und saisonale Produkte stehen im Fokus, zusätzlich werden attraktive vegetarische Gerichte angeboten. Das Restaurant verpflichtet sich mit der Umsetzung, den CO2-Ausstoss schrittweise zu reduzieren.

Ihr Verantwortungsbereich

  • Koordination und Leitung von Anlässen wie Kaffeepausen, Apéros und Stehlunches bis hin zu Grossevents
  • Koordination der Anlässe mit der Küche und dem Einkauf
  • Offert- und Bestellwesen
  • Betreuen und auffüllen der Automaten
  • Einsatzplanung und Arbeitszeitkontrolle
  • Gestalten und durchführen von Mitarbeiterschulungen

Sie arbeiten von Montag bis Freitag zwischen 6.00 und 20.00 Uhr, je nach Dienstplan. Bei gelegentlichen Sonderanlässen abends sind Sie flexibel einsetzbar.

Ihr Hintergrund
  • Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie zwingend
  • Mind. 2 Jahre Catering Erfahrung im gehobenen Cateringbereich
  • Erste Führungserfahrung von Vorteil
  • Deutschniveau mindestens C2: Kompetente bis muttersprachliche Sprachverwendung
  • Englisch- und Französischniveau B1-B2: Selbständige Sprachverwendung
  • Einwandfreier Leumund (keine Einträge im Straf- und Betreibungsregister) zwingend
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und stilsicheres Auftreten vor dem Gast
  • Sehr selbständige Arbeitsweise, anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
  • Bereit Verantwortung zu übernehmen und Potenzial und Interesse zur beruflichen Weiterentwicklung

Bei SV Schweiz erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote. Das führende Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt schweizweit über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet.

Sind Sie überzeugt? Dann freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung mit Foto und Lohnvorstellung.

Veröffentlicht am

02-02-2021

Extra Informationen

Status
Inaktiv
Standort
Bern
Jobart
Teilzeitjob
Tätigkeitsbereich
Landwirtschaft
Führerschein erforderlich?
Nein
Auto erforderlich?
Nein
Motivationsschreiben erforderlich?
Nein

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