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Küchenchef (w/m) 80 %Weitere spannende Stellen in Wetzikon

Jobbeschreibung

Ihre Erfahrung, Kreativität und Sozialkompetenz sind in der Küche gefragt – per sofort oder nach Vereinbarung.

Ihr Einsatzort
Im Herzen von Wetzikon (ZH) liegt Ihr Arbeitsplatz. Gemeinsam mit 8 Mitarbeitenden überraschen Sie im SV Restaurant der Kantonsschule Zürcher Oberland (KSO) täglich bis zu 150 Gäste mit Ihrem vielfältigen Angebot: kreative, saisonale Gerichte, frisch und abwechslungsreich zubereitet.

Ihr Verantwortungsbereich
Sie bestimmen den kulinarischen Kurs Ihres Restaurants. Begeistert, initiativ und kompetent gestalten und führen Sie den gesamten Küchenbereich mit insgesamt vier Mitarbeitenden: Sie planen das Angebot, berechnen die Warenkosten, leiten die Produktion der kalten und warmen Küche und bereiten mittags die Menus an der Front Cooking Station zu. Zudem verantworten Sie den Einkauf, die Bestellungen, die Inventur und Administration unter Berücksichtigung von Budget und Zielvorgaben. Ihr Küchenteam fördern und schulen Sie motivierend und herzlich. Anpacken, präsent sein und die Initiative ergreifen – Sie setzen Standards bei Qualität und Gästezufriedenheit!

Sie arbeiten von Montag bis Freitag zwischen 6.00 und 15.30 Uhr, je nach Dienstplan. Bei gelegentlichen Sonderanlässen abends und am Wochenende sind Sie flexibel einsetzbar. Das Arbeitspensum ist als Gesamtjahrespensum zu verstehen. Während den Schulferien (13 Wochen) bleibt der Betrieb geschlossen. Ferien und Überstunden werden in dieser Zeit bezogen.

Ihr Hintergrund

  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ
  • Mindestens zehn Jahre Erfahrung als Koch
  • Führungserfahrung
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
  • Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
  • Gültiger Führerausweis Kategorie B von Vorteil
  • Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
  • Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
  • Gute Umgangsformen und stilsicheres Auftreten vor dem Gast

Bei SV Schweiz erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote. Das führende Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt schweizweit über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet.

Sind Sie überzeugt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Onlinebewerbung inkl. Foto, Motivationsschreiben und Lohnvorstellung.

Veröffentlicht am

04-02-2021

Extra Informationen

Status
Inaktiv
Standort
Wetzikon
Jobart
Teilzeitjob
Tätigkeitsbereich
Landwirtschaft
Führerschein erforderlich?
Nein
Auto erforderlich?
Nein
Motivationsschreiben erforderlich?
Nein

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