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Ihr Einsatzort
Im Restaurant Gourmisan im Verwaltungszentrum des Bundes am Guisanplatz 1 in Bern Wankdorf verwöhnt unser Gastgeberteam mit rund 40 Mitarbeitenden täglich bis zu 1200 Gäste. Das attraktive, abwechslungsreiche und saisonal abgestimmte Angebot besteht aus drei täglich wechselnden Menus, einem vegetarischen Gericht, Marktplatz-Buffet und Salatbuffet sowie ein umfangreiches Snackangebot mit Barista-Café und frischen Backwaren in den verschiedenen Caféterias.
Das Restaurant setzt ONE TWO WE um, das von SV Schweiz in Zusammenarbeit mit WWF Schweiz entwickelte Programm für eine klimafreundliche Gemeinschaftsgastronomie. Regionale und saisonale Produkte stehen im Fokus, zusätzlich werden attraktive vegetarische Gerichte angeboten. Das Restaurant verpflichtet sich mit der Umsetzung, den CO2-Ausstoss schrittweise zu reduzieren.
Ihr Verantwortungsbereich
08-02-2021
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