Restaurant Manager (w/m) 100 % befristetWeitere spannende Stellen in Bern

Abwechslungsreich und vielseitig ist Ihre Aufgabe: Per 1. Juli 2020 oder nach Vereinbarung bis zum 31. Dezember 2020 führen Sie gemeinsam mit Ihrem Team Ihr Restaurant.

Ihr Einsatzort
Gemeinsam mit 14 Mitarbeitenden überraschen Sie im Postrestaurant Engehalde in Bern täglich bis zu 380 Gäste mit Ihrem vielfältigen Angebot: kreative, saisonale Gerichte, frisch und abwechslungsreich zubereitet.

Das Restaurant setzt ONE TWO WE um, das von SV Schweiz gemeinsam mit dem WWF Schweiz entwickelte Programm für eine klimafreundliche Gemeinschaftsgastronomie. Es verpflichtet sich, den CO2-Ausstoss schrittweise zu reduzieren. Beim Angebot liegt der Fokus auf saisonalen, regionalen Produkten und einer attraktiven vegetarischen Küche.

Sie sind die geborene Gastgeber-Persönlichkeit – gute Umgangsformen sowie Ihr stilsicheres Auftreten zeichnen Sie aus! Kompetent und herzlich führen Sie Ihren Betrieb. Sie arbeiten aktiv im direkten Kundenkontakt mit und sorgen für die Zufriedenheit Ihrer Gäste. Sie führen die Mitarbeitenden, verantworten den Einkauf sowie das Inventar, erstellen Tages-/Monatsabschlüsse und – gemeinsam mit dem Key Account Manager - das Jahresbudget. Sie sind initiativ und motivieren Ihr Team zu Höchstleistungen. Ihr Flair und Ihre Ideen als kreativer Organisator sind gefragt bei Spezialevents und Sonderanlässen. Die Ziele erreichen Sie dank Enthusiasmus, Ihrem exzellenten Gespür für die Bedürfnisse Ihrer Kunden sowie für Qualität. Zudem sind für Sie Anpacken und präsent sein sowie Akzente am richtigen Ort setzen, eine Selbstverständlichkeit.

Sie arbeiten von Montag bis Freitag, je nach Dienstplan. Bei gelegentlichen Sonderanlässen abends und am Wochenende sind Sie flexibel einsetzbar.

• Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, Hotelfachschule von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position, bevorzugt in der Gemeinschaftsgastronomie
• Ausgezeichnete betriebswirtschaftliche Kenntnisse, administratives Flair und sehr gute Computerkenntnisse
• Mitarbeiter- und zielorientierter Führungsstil, durchsetzungsstark, motiviert und motivierend
• Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägter Kommunikationsfähigkeit
• Eigenverantwortlich, selbständig und belastbar

Bei SV Schweiz erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote. Das führende Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt schweizweit über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet.

Sind Sie überzeugt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Onlinebewerbung inkl. Foto, Motivationsschreiben und Lohnvorstellung.