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Chef de Bar (m/w) - Boutique-Hotel Märthof in Basel

Coop hat den Anspruch, die beste und kundennächste Detailhändlerin in der Schweiz zu sein. Familienfreundlichkeit, Frische, Preisattraktivität, Nachhaltigkeit und Begeisterung sind uns wichtig.

Jobbeschreibung

Aufgaben
  • Professionelle Führung des Bar-Teams und verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
  • Erreichen der Geschäftsziele, Gestaltung und Weiterentwicklung des Barkonzept und Mitwirkung bei der Verankerung des Restaurants auf dem Platz Basel
  • Macht das Bar-Bohemia zum "place to be" in Basel
  • Fachgerechte Zubereitung von Cocktails, Drinks und Bierspezialitäten
  • Eigenverantwortlich für das Bestellwesen und Warenwirtschaft
  • Schulung, Coaching und Motivieren der Barmitarbeitenden
  • Überwachung und Einhaltung der Qualitätsstandards (ISO 9001) um Service-Exzellenz und Gästezufriedenheit sicherzustellen
  • Verantwortlich für das Wohl und die Einsatzplanung der Mitarbeitenden unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorschriften
Anforderungen
  • Mehrere Jahre Berufs- und Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Umfassendes Barwissen und Interesse an aktuellen Bar- und Getränketrends
  • Idealerweise eine Barista Ausbildung und/oder eine entsprechende Aus- und Weiterbildung in der Hotellerie
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch. Jede weitere Sprache von Vorteil
  • Motiviert, nach Möglichkeit gut vernetzt und verwurzelt auf dem Platz Basel
  • Hervorragende Umgangsformen und souveränes Auftreten
  • Gäste- und teamorientierte Arbeitsweise, Engagement und ausgeprägtes Organisationstalent
  • Begeisterungsfähigkeit, Kreativität und Innovationskraft

Veröffentlicht am

16-06-2024

Extra Informationen

Status
Inaktiv
Standort
Basel
Jobart
Teilzeitjob
Tätigkeitsbereich
Gastronomie / Catering
Führerschein erforderlich?
Nein
Auto erforderlich?
Nein
Motivationsschreiben erforderlich?
Nein