Einleitung4-6 Monate ab Dezember 2022 oder nach Vereinbarung. Für unser neu eröffnetes Siemis Restaurant suchen wir ab Mai 2022 einen Praktikanten/eine Praktikantin der/die unsere kleine Siemis-Familie tatkräftig in der Küche unterstützt. Wir sind ein junges, dynamisches Team und möchten unseren Gästen in unserem einzigartigen Lokal ein einmaliges, kulinarisches Erlebnis mit stilvollem Service bieten. Wir verarbeiten saisonale und regionale Produkte zu ausgefallenen Gerichten ganz getreu dem Motto «Eat outside of the box». Als Praktikant/in im Siemis Restaurant bist du von Anfang an ein fester Bestandteil unseres Teams und kannst deine Leidenschaft und deine Ideen ausleben und dich miteinbringen.Ihre Aufgaben· Produktion der Speisen
Einleitung
4-6 Monate ab Dezember 2022 oder nach Vereinbarung.
Für unser neu eröffnetes Siemis Restaurant suchen wir ab Mai 2022 einen Praktikanten/eine Praktikantin der/die unsere kleine Siemis-Familie tatkräftig in der Küche unterstützt. Wir sind ein junges, dynamisches Team und möchten unseren Gästen in unserem einzigartigen Lokal ein einmaliges, kulinarisches Erlebnis mit stilvollem Service bieten. Wir verarbeiten saisonale und regionale Produkte zu ausgefallenen Gerichten ganz getreu dem Motto «Eat outside of the box». Als Praktikant/in im Siemis Restaurant bist du von Anfang an ein fester Bestandteil unseres Teams und kannst deine Leidenschaft und deine Ideen ausleben und dich miteinbringen.
· Produktion der Speisen für das à la Carte Angebot und für Events
· Vorbereiten des täglichen Mise-en-Place
· Rotieren auf den verschiedenen Posten (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Patissier)
· Selbständiges Arbeiten auf einem Posten
· Mithilfe im Bestell- und Inventurwesen
· Warenannahme und Verarbeitung
· Reinigungsarbeiten unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften
· Interesse an der gehobenen Gastronomie und an Lebensmitteln
· Hohes Verantwortungs-, Qualitäts- und Organisationsbewusstsein
· Freude am Umgang mit Menschen und ein herzliches, offenes Auftreten
· Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
· Gute Sprachkenntnisse in Deutsch
· Ein innovatives Konzept im Herzen des Thurgaus
· Einzigartige Lokalität mit viel Charme
· Fixe Arbeitszeiten (Sonntag und Montag geschlossen)
· Junges und motiviertes Team
· Bei uns bist du ein vollwertiges Mitglied des Teams und kannst viel Know-How erwerben
· Unser Küchenchef hat bereits mehr als 12 Jahre Erfahrung in der gehobenen
Gastronomie und unter anderem im Schloss Schauenstein und im Igniv BadRagaz
gearbeitet und freut sich darauf, sein Wissen mit dir zu teilen
· Bei uns erhältst du die Chance bei einem Aufbau eines neuen Konzepts hautnah mit dabei
zu sein und dich einzubringen
09-05-2025
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