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Cuisinier (h/f/x) in Lausanne

Tes responsabilit... Remplacement en l'absence du chef de... En charge de gérer, mettre à jour et suivre la partie "Quality-system" selon les standarts chez... Production, préparation et livraison des...

Jobbeschreibung

Tes responsabilités
  • Remplacement en l'absence du chef de cuisine
  • En charge de gérer, mettre à jour et suivre la partie "Quality-system" selon les standarts chez Svgroup
  • Production, préparation et livraison des plats chauds et froids
  • Travail de mise en place et assistance dans tous les postes
  • Diverses tâches de rangement et de nettoyage
Ton profil
  • CFC de cuisinier ou expérience d'au moins trois ans en tant que cuisinier
  • Français niveau C1-C2 : maîtrise de la langue
  • Méthode de travail propre et indépendante
  • Combativité, flexibilité, résilience et esprit d'équipe
  • Expérience du travail de gros volume et de fortes cadences
  • Capacité de réflexion et de compréhension
  • Bonne gestion du stress
  • Sens de la qualité
  • Compétence interculturelle et gestion de la diversité
  • Compétences en matière de motivation
  • Compétences en matière de planification et d'organisation
Chaque jour, les restaurants du Foodlab de L'EPFL et ses dix-huit collaborateurs/trices choient env. 900 hôtes. Notre offre variée se compose de 6 menus et d'un buffet végétarien Hot & Cold. Nous organisons aussi régulièrement des actions promotionnelles et des événements spéciaux.

Le restaurant est géré conformément au programme «ONE TWO WE». Il s'agit du programme de protection du climat élaboré par SV (Suisse) SA («SV Group») qui vise la réduction progressive des émissions de CO2. Ce programme est appliqué en commun avec le client dans les restaurants. De plus nous respectons la charte Beelong pour une alimentation écoresponsable. Les Nutriscores sont également visibles sur la plateforme de l'EPFL et sur nos propositions de menus au sein de nos restaurants
Lieu de travail Chaque jour, les restaurants du Foodlab de L'EPFL et ses dix-huit collaborateurs/trices choient env. 900 hôtes. Notre offre variée se compose de 6 menus et d'un buffet végétarien Hot & Cold. Nous organisons aussi régulièrement des actions promotionnelles et des événements spéciaux.

Le restaurant est géré conformément au programme «ONE TWO WE». Il s'agit du programme de protection du climat élaboré par SV (Suisse) SA («SV Group») qui vise la réduction progressive des émissions de CO2. Ce programme est appliqué en commun avec le client dans les restaurants. De plus nous respectons la charte Beelong pour une alimentation écoresponsable. Les Nutriscores sont également visibles sur la plateforme de l'EPFL et sur nos propositions de menus au sein de nos restaurants

Veröffentlicht am

20-03-2024

Extra Informationen

Status
Inaktiv
Standort
Lausanne
Jobart
Teilzeitjob
Tätigkeitsbereich
Landwirtschaft
Führerschein erforderlich?
Nein
Auto erforderlich?
Nein
Motivationsschreiben erforderlich?
Nein

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