Herz

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Küchenchef (d/w/m) in Basel

Das bewegst... Du bist verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Küche sowie für die Einhaltung der Personal- und... Du führst dein Küchenteam mit Herz und... Du leitest die Produktion...

Jobbeschreibung

Das bewegst du
  • Du bist verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Küche sowie für die Einhaltung der Personal- und Warenkosten
  • Du führst dein Küchenteam mit Herz und Verstand
  • Du leitest die Produktion von warmen und kalten Speisen
  • Du führst Schulungen durch und förderst dein Küchenteam
  • Du verantwortest die Menüplanung, das Bestellwesen, die Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
  • Du bist verantwortlich für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien
Das bringst du mit
  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ und eine Weiterbildung zum Chefkoch sowie mindestens drei Jahre Erfahrung in der gleichen Position
  • Du besitzt Deutschniveau B2-C1: selbständige Sprachverwendung
  • Du hast ein Faible für die italienische Küche und Erfahrung in der Zubereitung dieser Gerichte
  • Du bist  flexibel, belastbar, teamorientiert und packst gerne mit an
  • Du hast Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
  • Planungs- und Organisationsfähigkeit
  • Qualitätsbewusstsein
  • Dienstleistungsbewusstsein
  • Kundenorientierung
  • Motivationsfähigkeit
  • Teamfähigkeit
Gemeinsam mit 10 Mitarbeitenden überraschst du im Restaurant Osteria Doldici in Basel auf dem Novartis Campus täglich bis zu 180 Gäste mit einem vielfältigen Angebot: authentische Speisen nach italienischen Original-Rezepten, frisch und abwechslungsreich zubereitet.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen am Abend stehst Du flexibel zur Verfügung.
Dein Einsatzort Gemeinsam mit 10 Mitarbeitenden überraschst du im Restaurant Osteria Doldici in Basel auf dem Novartis Campus täglich bis zu 180 Gäste mit einem vielfältigen Angebot: authentische Speisen nach italienischen Original-Rezepten, frisch und abwechslungsreich zubereitet.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen am Abend stehst Du flexibel zur Verfügung.

Veröffentlicht am

02-06-2025

Extra Informationen

Status
Inaktiv
Standort
Basel
Jobart
Teilzeitjob
Tätigkeitsbereich
Landwirtschaft
Führerschein erforderlich?
Nein
Auto erforderlich?
Nein
Motivationsschreiben erforderlich?
Nein

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