Jahrespraktikum F&B (w/m/d) - Job ID: 53050 in Zürich

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Jobbeschreibung

Jahrespraktikum F&B (w/m/d) - Job ID: 53050

Das Kongresshaus Zürich ist der größte Veranstaltungsort in der Innenstadt.

Aufgaben

  • Führen einer eigenen Servicestation und Serviceabläufe.
  • Professionelles Empfangen und Beraten der Gäste.
  • Mitverantwortung für abteilungsübergreifende Kommunikation.

Fähigkeiten

  • Student:in an einer Hotelfachschule mit Gastronomieerfahrung.
  • Freude am Kontakt mit Menschen und Teamspirit.
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Das Kongresshaus Zürich liegt im pulsierenden Zentrum von Zürich, der Wirtschaftsmetropole der Schweiz. Es verbindet Business, Kultur, Kunst und Gastronomie unter einem Dach zu einem Gesamterlebnis. Das Zürcher Event- und Kongresszentrum bietet Platz für bis zu 4'500 Gäste und ist damit der grösste Veranstaltungsort dieser Art in der Zürcher Innenstadt. Hier treffen bedeutende Architektur, moderne Infrastruktur und exzellenter Service aufeinander. Die Kongresshaus Zürich AG (Zurich Convention Center Ltd.) betreibt und vermarktet das Kongresshaus Zürich sowie das LUX Restaurant & Bar und bietet im gesamten Gebäudekomplex inklusive der Tonhalle Zürich gehobene Gastronomie. Das im Jahr 1985 gegründete und ISO-zertifizierte Unternehmen setzt in der Veranstaltungsindustrie neue Massstäbe im Nachhaltigkeits- und Qualitätsmanagement.

Unser Food & Beverage-Team benötigt tatkräftig Unterstützung, und zwar

ab 01. September 2025

oder nach Vereinbarung

, für ein 12-monatiges Praktikum. In dieser abwechslungsreichen Funktion, als starten Sie mit operativen Serviceaufgaben und entwickeln sich zum onside Projektleiter*in in Kaderfunktion. Die administrativen Aufgaben und die strategische Planung sind ebenfalls Teil des Praktikums.

Ihre neue Aufgabe

  • Führen einer eigenen Servicestation

  • Mitwirken beim Führen eines reibungslosen und fachgerechten Serviceablaufs

  • Professionelles empfangen, Begleiten, Beraten und Verabschieden der Gäste

  • Vorbereiten von Mise-en-place und Kontrolle des täglichen Warenbestandes

  • Operative und administrative Mitverantwortung für das Führen des Winter-Outlet

  • Schnittstelle zu F&B Manager in Bezug auf Tagesabrechnungen und Gruppenbuchungen

  • Aktive Unterstützung beim Controlling sowie Verbuchung von Food & Beverage-Leistungen

  • Mitverantwortlich für die abteilungsübergreifende Kommunikation zu internen & externen Schnittstellen

  • Mitverantwortlich für die Gästezufriedenheit und Reklamationsmanagement sowie Leben von "Service Excellence"

  • Vielseitige abteilungsübergreifende administrative Unterstützung


Was Sie mitbringen

  • Sie sind Studentin/Student an einer Hotelfachschule

  • Berufserfahrung in der Gastronomie

  • Freude am Kontakt mit Menschen und eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit

  • IT-Affinität bzw. Gute Kenntnisse im Umgang mit verschiedenen Systemen

  • Ausgezeichnete Umgangsformen und ausgeprägter Teamspirit

  • Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein, gepaart mit selbstständiger Entscheidungsfähigkeit und Eigeninitiative

  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift


Was wir Ihnen bieten

  • Eine selbständige und vielseitige Stelle, in der Ihre Eigeninitiative und Innovationskraft gefragt ist

  • Vielf

Veröffentlicht am

11-06-2025

Extra Informationen

Status
Offen
Ausbildungsniveau
Hauptschule
Standort
Zürich
Jobart
Vollzeitstelle (mit Erfahrung)
Führerschein erforderlich?
Nein
Auto erforderlich?
Nein
Motivationsschreiben erforderlich?
Nein
Sprachkenntnisse
Deutsch

Zürich | Vollzeitstelle (mit Erfahrung) | Hauptschule

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