Leader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 200 points de vente principalement en Europe. Nous sommes à la recherche d'un/e Assistant/e Manager H/F pour notre restaurant à Morges.

Passt dieser Job zu dir?

• Coordonner le travail des équipes du restaurant (Equipiers, cuisiniers, livreurs)
• Assister le Manager dans les tâches administratives et RH
• Assister le Manager dans la gestion des différentes problématiques quotidiennes (techniques, logistiques, clients, personnel)
• Assister le Manager dans sa fonction opérationnelle et assurer sa fonction en son absence
• Assurer la formation et l’intégration des nouvelles recrues
• Assurer le respect des standards de vente, d’hygiène, de service et de livraison
• Assurer la gestion quotidienne et courante du restaurant
• Veiller au bon déroulement des livraisons (qualité des produits et respect des délais de livraison)
• Suivre le turnover et les besoins de recrutement
• Assurer et veiller au bon fonctionnement des activités du restaurant
• Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant
• Ouvertures et clôtures de caisses
• Élaboration des commandes quotidiennes et hebdomadaires des divers fournisseurs

Qualités requises

• Posséder une expérience d'au moins 2 an dans la restauration
• Très bonnes connaissances du français et de l'anglais
• Personnalité orientée service, efficace et possédant un excellent relationnel
• Autonomie et sens aigu de l’anticipation
• Excellente présentation
• Bonnes capacités rédactionnelles en français (bon niveau d'orthographe)
• Polyvalence, flexibilité, leadership, rigueur et sens de l'organisation
• Maîtrise des outils informatiques de bureautique usuels

Entrée en fonction: octobre 2025