Bar Praktikant (m/w/d)

Aufgaben

• Vorbereitung des Bar-MEP und Einhaltung des HACCP-Konzeptes.
• Sicherstellung der Sauberkeit in Bar, Lounges und Back of House.
• Unterstützung der Outlets durch polieren, falten und auffüllen.

Fähigkeiten

• Studium an einer schweizerischen Hotelfachschule, gute Sprachkenntnisse.
• Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise.
• Freundliches Auftreten und gute Menschenkenntnis.

Deine Tätigkeit

• Unterstützung der Barmitarbeitenden in der Station, z. B. Vorbereitungen des Bar-MEP
• Einhaltung des HACCP-Konzeptes
• Einhalten und Selbststudium der Standards für das Leading Hotel of the World
• Sicherstellung der Sauberkeit im öffentlichen Bar & Lounges Bereich sowie im Back of House-Bereich
• Unterstützung für den reibungslosen Ablauf in den diversen Outlets durch Gläser und Besteck polieren, Servietten falten, Schubladen auffüllen und kontrollieren
• Hohe Lernkompetenz (Rezepturen, Vorbereitungsarbeiten, Offenweine und Menu)

Dein Profil

• Im Studium an einer schweizerischen Hotelfachschule
• Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise
• Gute Deutsch- & Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil
• Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination
• Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis
• Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise

Wir bieten

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