DO&CO sucht einen Mitarbeiter zur Sicherstellung der Food Safety Standards. Genießen Sie ein positives Arbeitsumfeld mit vielfältigen Vorteilen.

Aufgaben

• Überprüfung der Einhaltung der internen Food Safety Standards.
• Tägliche Aufarbeitung und Prüfung der HACCP Standards und Dokumentation.
• Durchführung interner Qualitäts- und Food-Safety Audits.

Fähigkeiten

• Abgeschlossene Ausbildung in Lebensmitteltechnik oder Gastronomie.
• Sehr gute EDV-Anwenderkenntnisse (MS-Office).
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen.

Über den Job

• Überprüfung der Einhaltung der internen Food Safety Standards
• Tägliche Aufarbeitung und Prüfung der HACCP Standards und entsprechende Dokumentation
• Unterstützung bei der Umsetzung von Kundenanforderungen, v.a. Im Airline Catering
• Durchführung von internen Qualitäts- und Food-Safety Audits
• Durchführung von Hygieneschulungen
• Umsetzung und Kontrolle des Reinigungsplans
• Durchführung täglicher Hygienerundgänge
• Unterstützung des regionalen Hygiene-Managers bei der Vorbereitung von Behörden- und Kundenbegehungen

Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.

• Abgeschlossene fachspezifische Ausbildung (HTL/FH für Lebensmitteltechnik/Lebensmitteltechnologie oder eine entsprechende gastronomische oder lebensmittelspezifische Lehrausbildung mit Arbeitserfahrung im Bereich Hygiene/HACCP)
• Idealerweise berufsspezifische Erfahrung von Vorteil
• Bereitschaft flexibel zu arbeiten (Dienstzeiten Mo-So 6:00 - 19:00)
• Sehr gute EDV-Anwenderkenntnisse (MS-Office)
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Fremdsprachevon Vorteil)
• Hohe Zahlenaffinität, Genauigkeit, selbständige und sorgfältige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Vielzahl von Vorteilen, darunter:

• Ein Unternehmen, in dem Sie einen echten Einfluss haben können – wir scheuen uns nicht vor neuen Ideen!
• Echte Karriereentwicklungsmöglichkeiten, sowohl national als auch international
• Die Gelegenheit, mit einem der innovativsten Akteure im globalen Luxus-Gourmet-Unterhaltungsmarkt zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

DO&CO ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet. Alle Bewerber werden unabhängig von Rasse, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, nationaler Herkunft, Veteranenstatus oder Behinderung für eine Anstellung in Betracht gezogen.