Unternehmensbeschreibung

Fairmont Hotels und Resorts

Schließen Sie sich einem dynamischen Team an und werden Sie Teil eines Netzwerks von 90 spektakulären Immobilien und 34 weiteren in Vorbereitung in 30 Ländern weltweit, das sich von den Stränden Hawaiis über die geschützten Nationalparks Kanadas bis ins Herz Londons und die Wüsten der Vereinigten Arabischen Emirate erstreckt.

Fairmont Le Montreux Palace:

Das Hotel Fairmont Le Montreux Palace liegt am Ufer des Genfersees mit herrlichem Blick auf die Alpen. Es ist ein renommiertes Hotel, Mitglied der Accor-Gruppe, der Marke Fairmont und angeschlossen an Swiss Deluxe Hotels. Mit einem unvergleichlichen weltweiten Ruf, 236 luxuriösen Zimmern und Suiten sowie einem exquisiten gastronomischen Erlebnis ist das Fairmont Le Montreux Palace wirklich ein bezaubernder Ort.

Stellenbeschreibung

Unter der Leitung des Supervisors oder Assistant Managers der Abteilung umfassen die wesentlichen Aufgaben und Verantwortlichkeiten, ohne darauf beschränkt zu sein:

• Stets professionellen, freundlichen und zuvorkommenden Service bieten
• Verantwortlich für die korrekte Vorbereitung und Einrichtung des eigenen Bereichs sein
• Die ihm/ihr übertragenen Serviceaufgaben sorgfältig ausführen
• Aktiv an allen Vorbereitungen im Restaurant teilnehmen
• Kunden entsprechend ihren Erwartungen bedienen und deren Bedürfnisse und Vorlieben antizipieren
• Regelmäßig die Stationen mit sauberem Besteck, Gläsern und verschiedenen Gewürzen auffüllen, die zur Einrichtung gehören
• Die Reihenfolge der Bestellungen in der Küche organisieren, Allergene mit den Verantwortlichen abklären, Besteck wechseln und Tische abräumen
• Die Speisekarte und Weinempfehlungen sowie die zugehörigen Rebsorten kennen
• Aktiv an Reinigungsarbeiten in der Abteilung teilnehmen
• Flexibel und kooperativ in allen Situationen sein, insbesondere wenn gelegentlich in einer anderen Abteilung gearbeitet werden muss
• Die technischen und emotionalen Standards von LQA erlernen und anwenden
• Streben, technische und theoretische Kenntnisse zu perfektionieren, um einen perfekten Service für anspruchsvolle Gäste zu gewährleisten
• Ein Beurteilungsgespräch mit dem Vorgesetzten während des Praktikums führen
• Exzellenten Kontakt zu den Kollegen pflegen
• Verpflichtung zu Qualität, Diskretion und absoluter Ehrlichkeit im Service
• Professionelles Auftreten, freundlich sein und jederzeit Ruhe bewahren
• Ergonomische Arbeitsnormen sowie Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften, Hygiene- und Sanitätsbestimmungen einhalten
• Kooperativ sein, um Verluste zu minimieren, sei es im Sinne der Nachhaltigkeit oder für eine gute Lagerverwaltung der Abteilung
• Die Richtlinien, Verfahren und Servicestandards der Abteilung und des Unternehmens einhalten
• Alle weiteren zugewiesenen Aufgaben übernehmen

Qualifikationen

• Praktikum im Rahmen einer Hotelausbildung
• Beherrschung der französischen Sprache
• Ausgezeichnete Englischkenntnisse
• Kenntnisse einer dritten Sprache von Vorteil
• Erfahrung im Servicebereich von Vorteil
• Kenntnisse im Umgang mit Silverware sind ein Plus
• Teamfähigkeit
• Flexibilität und Eigeninitiative
• Fähigkeit, mehrere Anforderungen gleichzeitig zu bewältigen und kurzfristige Änderungen zu managen

Zusätzliche Informationen

Bitte beachten Sie, dass nur Bewerbungen, die über unsere Karriereseite

https://careers.accor.com/fr/fr

Unsere Werte

Respekt: Wir schätzen die Bedürfnisse, Ideen und Individualität anderer. Wir behandeln jeden mit Fairness und Würde.

Zugehörigkeit: Wir feiern unsere Unterschiede. Wir unterstützen uns gegenseitig und stehen immer zusammen.

Integrität: Wir schaffen Vertrauen durch gegenseitigen Respekt und Authentizität.

Verantwortung: Wir haben die Macht, Initiative zu ergreifen und Momente zu antizipieren, die unvergessliche Erlebnisse schaffen.

Exzellenz: Wir bauen authentische Verbindungen auf und schätzen jede Gelegenheit, Menschen um uns herum besonders fühlen zu lassen.

Vielfalt und Inklusion

Fairmont verpflichtet sich, ein inklusives Umfeld zu schaffen, in dem vielfältige Talente gedeihen. Wir begrüßen Bewerber aus allen Hintergründen, um unser Team zu verstärken.