Heizenholz

Werde Bartender in Glion, Schweiz, am Glion Institute of Higher Education. Erlebe eine innovative Umgebung in der Gastronomie!

Über den Job

Glion Institute of Higher Education, eine Marke der Sommet Education Group, ist eine private Schweizer Institution, die die Zukunft der Hotellerie- und Luxusmanagement-Ausbildung an 3 Standorten in Glion und Bulle (Schweiz) sowie London (UK) gestaltet.

3. Platz in Hospitality and Leisure Management, 3. Platz im Arbeitgeber-Ruf im QS World University Ranking 2026.

Akkreditiert von der New England Commission of Higher Education (NECHE) und dem Schweizerischen Akkreditierungsrat (SAC) als Fachhochschule.

Entwicklung, Unterscheidungsmerkmal, Gemeinsames Engagement, Offenheit und Dienstleistungsbewusstsein sind die Werte, die unser Handeln leiten. Wir bieten ein innovatives, kollaboratives und florierendes Umfeld.

Verantwortlichkeiten:

• Alkoholische und nicht-alkoholische Getränke gemäß festgelegten Standards und Rezepten zubereiten und servieren
• Professionellen, freundlichen und effizienten Service für Gäste, Studierende, Mitarbeitende und Besucher bieten
• Bar und Terrasse während des Betriebs ordnungsgemäss vorbereiten, sauber, organisiert und ansprechend halten
• Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen, Empfängen und Verkostungen unterstützen
• Bei Bedarf die Restaurantabläufe unterstützen, um einen nahtlosen Gästeservice zu gewährleisten
• Getränke- und Vorratsbestände verwalten, Engpässe oder Schäden melden und zu Inventarkontrollaktivitäten beitragen
• Lieferungen entgegennehmen, prüfen und gemäß festgelegten Verfahren lagern
• Praktische Kurse und Schulungen unterstützen, indem Studierende assistiert und professionelle Hospitality-Standards demonstriert werden
• Eine sichere, organisierte und effiziente Lern- und Arbeitsumgebung für Studierende und Kolleginnen und Kollegen aufrechterhalten
• Alle Hygiene-, Gesundheits-, Sicherheits- und verantwortungsbewussten Alkoholausschankvorschriften einhalten und etwaige Wartungsprobleme melden

Profil und Erfahrungen:

• Diplom oder Zertifikat im Bereich Hotellerie, Food & Beverage Service oder einem verwandten Gebiet
• Barkeeper-Zertifizierung oder gleichwertige berufliche Ausbildung
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Barkeeper in Hotel, Restaurant, Bar oder im Gastgewerbe
• Erfahrung in der Zubereitung von Cocktails, Mocktails, Kaffees und Getränkeservice
• Vorteilhaft sind Erfahrungen in der Hotellerie-Ausbildung oder in Trainingsumgebungen
• Fundierte Kenntnisse in Cocktailzubereitung und Getränkeservicestandards
• Gutes Verständnis von Spirituosen, Weinen, Bieren, alkoholfreien Getränken und Kaffeeservice
• Fließend in Englisch (mündlich und schriftlich) und gute Französischkenntnisse
• Flexibilität für Abenddienste, Sonderveranstaltungen und betriebliche Anforderungen